Zutaten
- 200 g geräucherter Schinken, in kleine Würfel geschnitten
- 2 EL Mayonnaise
- 1 EL Senf
- 2 EL fein gehackte Zwiebeln
- 2 EL fein gehackte Petersilie
- Salz und Pfeffer, nach Geschmack
- Alle Zutaten in eine Schüssel geben und gut vermischen.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Den Schinken-Aufstrich in ein Glas oder eine Schüssel füllen und mindestens 1 Stunde im Kühlschrank kalt stellen.
- Dieser Aufstrich schmeckt auch gut auf Baguettes oder knusprigem Toast.
- Sie können den Aufstrich auch mit Mayonnaise, Senf, Zwiebeln und grüner Paprika oder anderen Gewürzen variieren.
- Dieser Schinkenaufstrich ist eine gesunde Alternative zu herkömmlichen Aufstrichen wie Marmelade und Nutella.
