Die Zwiebelsteaks sind ein köstliches Fleischgericht, bei dem saftige Steaks mit einer würzigen Marinade verfeinert werden und dazu gebratene Zwiebeln serviert werden. Ein einfaches und doch raffiniertes Gericht, das perfekt zu einem gemütlichen Abendessen oder einem Grillfest passt.
Zutaten
- 4 Rindersteaks
- 2 Zwiebeln
- 3 Knoblauchzehen
- 2 EL Olivenöl
- 1 EL Sojasauce
- 1 EL Worcestersauce
- 1 TL Senf
- Salz, Pfeffer
- frische Kräuter nach Belieben
Zubereitung
- Knoblauchzehen schälen und fein hacken. Zwiebeln in Ringe schneiden.
- Für die Marinade Olivenöl, Sojasauce, Worcestersauce, Senf, gehackten Knoblauch, Salz und Pfeffer vermischen.
- Rindersteaks waschen, trocken tupfen und in die Marinade einlegen. Mindestens 1 Stunde ziehen lassen.
- Eine Pfanne erhitzen und die Steaks darin braten, bis sie die gewünschte Garstufe erreicht haben.
- In einer weiteren Pfanne die Zwiebelringe in etwas Olivenöl goldbraun anbraten.
- Die Zwiebelsteaks auf Tellern anrichten, mit den gebratenen Zwiebeln garnieren und nach Belieben mit frischen Kräutern bestreuen.
