Sahne-Kirsch-Timbale

Zutaten

• 2 Tassen Schlagsahne
• 2 Tassen gezuckerte Kondensmilch
• 1/4 Tasse Zucker
• 1/2 Teelöffel Vanilleextrakt
• 1 Esslöffel Butter
• 1/2 Tasse gehackte Mandeln
• 1 Tasse Kirschkonfitüre

Zubereitung

1. In einer großen Schüssel die Sahne, Kondensmilch, Zucker, Vanilleextrakt und Butter verrühren.
2. Die gehackten Mandeln unterrühren.
3. Die Mischung in eine mit Butter ausgefettete Springform füllen und auf der untersten Schiene des Ofens bei 180°C etwa 30 Minuten backen.
4. Die Kirschkonfitüre in einem Topf erhitzen und über die Timbale geben.
5. Erneut backen, bis die Timbale goldbraun ist.
6. Die Timbale auskühlen lassen und stürzen.
7. Servieren und genießen.

Interessante Information

• Sie können die Timbale mit anderen Früchten wie Pfirsichen oder Aprikosen variieren.
• Für eine besondere Note können Sie auch ein paar Tropfen Amaretto zur Sahne-Kondensmilch-Mischung geben.
• Die Timbale kann auch mit Sahnehaube serviert werden.