Zutaten
- 500 g Hackfleisch
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 2 Eier
- 1 EL Petersilie
- 1 EL Koriander
- 1 EL Paprika
- 2 EL Olivenöl
- Salz, Pfeffer zum Abschmecken
Zubereitung
- Hackfleisch in eine Schüssel geben und mit einer Gabel zerdrücken.
- Zwiebel, Knoblauch, Petersilie, Koriander und Paprika in kleine Würfel schneiden und zum Hackfleisch geben.
- Eier und Olivenöl hinzufügen und alles gut vermengen.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Aus dem Teig Frikadellen formen.
- Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Frikadellen darin bei mittlerer Hitze braten.
- Frikadellen auf einem Teller anrichten und servieren.
Interessante Information
- Für ein noch intensiveres Aroma können Sie dem Teig auch 1 EL Currypulver hinzufügen.
- Sie können die Frikadellen auch im Ofen garen. Dafür die Frikadellen auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen und bei 180°C circa 15-20 Minuten backen.
