Zutaten
- 500 g Zwetschken
- 250 ml Holunderblütensaft
- 300 g Rohrzucker
- 1 Zitrone
- 1/2 TL Zimt
- 1/2 TL Nelkenpulver
Zubereitung
- Zwetschken entsteinen und halbieren.
- Fügen Sie Zucker, Holunderblütensaft, Zitronenschale und Gewürze hinzu und kochen Sie alles zusammen auf.
- Reduzieren Sie die Hitze und lassen Sie die Marmelade etwa 25 Minuten köcheln.
- Lassen Sie die Marmelade abkühlen und füllen Sie sie in ein sauberes Glas.
- Kühlen Sie die Marmelade ab und servieren Sie sie zu Brot oder Toast.
Interessante Information
- Die Zwetschken-Holunder-Marmelade schmeckt auch gut auf Eiscreme oder Pfannkuchen.
- Es ist auch möglich, die Marmelade einzufrieren, um sie länger aufzubewahren.
- Die Marmelade kann auch als Geschenk für Freunde oder Familie verwendet werden.
