Einfaches Chili con Carne: Ein herzhaftes und würziges Gericht

Chili con Carne ist ein beliebtes Gericht aus der texanischen Küche. Es besteht hauptsächlich aus Hackfleisch, Bohnen und Gewürzen. Unser einfaches Chili con Carne Rezept ist schnell zubereitet und ideal für ein herzhaftes Abendessen. Genießen Sie das würzige Aroma in Kombination mit Reis oder Tortilla Chips.

Zutaten

• 500 g Rinderhackfleisch
• 1 Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen
• 1 rote Paprika
• 1 grüne Paprika
• 1 Dose Kidneybohnen (400 g)
• 1 Dose Mais (300 g)
• 1 Dose gehackte Tomaten (400 g)
• 2 EL Tomatenmark
• 2 TL Paprikapulver
• 1 TL Kreuzkümmel
• 1 TL Oregano
• 1 TL Zucker
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• 4 EL Olivenöl

Zubereitung

1. Die Zwiebel und Knoblauchzehen schälen und fein hacken. Die Paprika waschen, entkernen und in kleine Würfel schneiden.
2. In einem großen Topf das Olivenöl erhitzen und das Hackfleisch darin krümelig anbraten.
3. Die Zwiebeln und Knoblauchzehen hinzufügen und glasig dünsten.
4. Die Paprikawürfel hinzufügen und für etwa 5 Minuten mitdünsten.
5. Die gehackten Tomaten, Kidneybohnen und Mais abtropfen lassen und zusammen mit dem Tomatenmark zum Fleisch geben.
6. Das Ganze gut umrühren und mit Paprikapulver, Kreuzkümmel, Oregano, Zucker, Salz und Pfeffer würzen.
7. Das Chili con Carne für ca. 20 Minuten bei mittlerer Hitze köcheln lassen, gelegentlich umrühren.
8. Nach Belieben mit Reis oder Tortilla Chips servieren.

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